checklist
מצרכים
- חבילת בצק עלים
- 75 גרם גבינת עמק מגוררת
- 50 גרם גבינה בולגרית
- 0.5 ביצה
- 5 כפות רסק עגבניות
- 4 כפות מים
- שן שום
- מלח
- פלפל
- קמצוץ סוכר
- חופן גבינה צהובה מגוררת
- חצי חבילת גבינת טוב טעם
- חצי כפית קינמון
- חופן צימוקים
- 1 כף סוכר
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים כל אחד מהמילויים בנפרד בקערה — את מילוי 1 עם גבינות והביצה, את מילוי 2 עם רסק עגבניות ובהלים והתבלינים, ואת מילוי 3 עם גבינה קינמון וצימוקים.
2
לוקחים את בצק העלים ורוددים אותו לעובי 0.25 ס״מ, חולקים אותו למלבנים על פי מספר המילויים.
3
משמרים על כל מלבן את המילוי המתאים, גוללים בעדינות לגליל וחותכים לפרוסות בעובי 1 ס״מ.
4
מסדרים את הפרוסות בתבנית מכוסה בנייר אפייה ואופים בתנור המוחמם מראש ל-180 מעלות לכ-30 דקות עד שהן מזהיבות.
info
