checklist
מצרכים
- ממרח תמרים 3/4 קילו
- קורט קינמון
- כף גרידת תפוז
- רבע כוס שמן קנולה
- חצי כוס אגוזי מלך קלויים וקצוצים דק
- חמאה 300 גרם
- קמח 3/4 קילו
- קורט מלח
- ביצים 2
- כוס אבקת סוכר
- כחצי כוס אבקת שקדים
- אבקת סוכר לקישוט
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את כל חומרי המלית.
2
שמים במיקסר את כל חומרי הבצק בלי הביצים למשך כ-5 דקות במהירות עד מרקם פירורי, ואז מוסיפים את הביצים עד שהבצק אחיד.
3
מכסים את הבצק בניילון נצמד ומקררים חצי שעה במקרר.
4
מרדדים את הבצק לעובי 3 מ״מ וקורצים עם כוס עיגולים, ממלאים כל עיגול בכפית מלית ומקפלים לצורת אוזן המן.
5
אופים כ-12 דקות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות.
6
מוציאים מהתנור, מקררים, וגוש עם אבקת סוכר.
