checklist
מצרכים
- חצי כוס סוכר
- 4 ביצים גדולות
- 2 כפות שמן
- כוס קמח
- 250 ג׳ קצפת צמחית
- 200 ג׳ שוקולד מריר
menu_book
אופן ההכנה
1
מקציפים את הביצים עם הסוכר כ-7 דקות עד לקבל קצף בהיר ותפוח.
2
מקפלים פנימה את הקמח והשמן לעיסה אחידה.
3
משמנים תבנית תנור, שמים נייר אפיה, שופכים את התערובת בגובה אחיד ואופים כ-10 דקות. מוציאים ומניחים על מגבת דקה ונקיה, ואז מגלגלים לצורת רולדה.
4
ממיסים שוקולד בסיר בתוך סיר מים, ולאחר שהכל נמס מערבבים פנימה את הקצפת הצמחית. מניחים במקרר ל-10 דקות.
5
פותחים את הבצק, מורידים את המגבת ומורחים את השוקולד. מגלגלים בחזרה ותוך כדי מורידים את נייר האפיה. אפשר למרוח את השוקולד שנשאר מעל הרולדה.
6
מאחסנים במקרר.
info
הערות
עוגה 1 ברולדה חשוב "לתפוס" את הבצק מיד אחרי שהוא אפוי מספיק אך לא מדי...