checklist
מצרכים
- 3 נקטרינות
- 2 כפות סוכר (לנקטרינות)
- 2 ביצים
- 1/2 כוס סוכר (לבצק)
- 1/2 כוס שמן
- 1 ו-1/4 כוסות יוגורט
- 2 כוסות קמח
- 3/4 כפית אבקת אפיה
- 3/4 כפית אבקת סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים את התנור ל-170 מעלות וממשמנים תבנית בגודל 26 ס"מ, מניחים בתחתיתה נייר אפיה משומן.
2
מנפים את הקמח, אבקת האפיה, אבקת הסודה והמלח לקערה ומניחים בצד.
3
מגולענים את הנקטרינות, חותכים לקוביות, מוסיפים 2 כפות סוכר ומערבבים.
4
בקערת המיקסר מקציפים את הביצים עם חצי כוס סוכר לקציפה בהירה, מוסיפים תוך כדי הקצפה את השמן וממשיכים להקציף עוד דקה.
5
מוסיפים את הקמח לתערובת לסירוגין עם היוגורט עד לקבלת תערובת אחידה.
6
מסננים את הנקטרינות מהנוזלים, מוסיפים לתערובת ומערבבים בעדינות.
7
יוצקים את התערובת לתבנית ומכניסים לתנור לאפיה של כ-40 דקות או עד שקיסם המובל מהעוגה יוצא יבש.
8
מוציאים את העוגה ומצננים על רשת.
info
הערות
ניתן להחליף את הנקטרינות בשזיפים מתוקים.
העוגה אינה גבוהה.
העוגה אינה גבוהה.