checklist
מצרכים
- נתחי עוף
- בצל
- עגבניות
- פלפל
- מלח
- פפריקה מתוקה
- פלפל שחור
- עלה דפנה
- שום כתוש
- יין לבן יבש
menu_book
אופן ההכנה
1
שמים בסיר את נתחי העוף המנוקים, עליהם פרוסות בצל, פלחי עגבניות ורצועות פלפל.
2
מתבלים במלח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, עלה דפנה והרבה שום כתוש.
3
שופכים מים לכיסוי חלקי (אפשר לשלב עם יין לבן יבש).
4
מבשלים בכיסוי חלקי עד שרוב הנוזלים מתאדים והעוף רך ובצבע פפריקה עמוק.
info