checklist
מצרכים
- 4-5 כרעיים מפורקים
- 1 בצל גדול לקצוץ ולהזהיב
- 1 כפית אבקת מרק עוף
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון
- 200 גרם שזיפים מיובשים
- 50 גרם צימוקים
- 1/2 כוס סילאן
- 6 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים (אופציונלי)
- נוזלים (מרק או מים) לכיסוי 3/4 מהגובה
menu_book
אופן ההכנה
1
קוצצים את הבצל הגדול ומזהיבים אותו בסיר, ואז מוסיפים את כרעיי העוף.
2
מוסיפים את אבקת מרק העוף, המלח, הפלפל השחור, הפפריקה והכמון, ומערבבים היטב.
3
מוסיפים את השזיפים המיובשים, הצימוקים והסילאן, וגם את תפוחי האדמה אם משתמשים בהם, ומערבבים.
4
שופכים נוזלים (מרק או מים) כך שיכסו כ-3/4 מגובה התערובת.
5
מבשלים על אש בינונית עד שהעוף משחה ורוב הנוזלים מתאדים.
info
