checklist
מצרכים
- שמן זית
- 600 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
- מלח ופלפל
- 1 בצל גדול, פרוס גס
- 3 שיני שום כתושות
- 2 בטטות גדולות, חתוכות לקוביות קטנות
- 1 כפית קורנפלור
- 1 כפית אבקת מרק בצל
- 3/4 כוס מים
- 500 גרם מנגולד, קצוץ גס
- 1 כף רוטב סויה
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים במחבת גדולה את השמן, מוסיפים את העוף, ומטגנים עד שיזהיב. מתבלים ומעבירים לצלחת כדי לשמור על העוף חם.
2
מוסיפים למחבת עוד מעט שמן ואת הבצל והשום, ומטגנים 2 דקות. מוסיפים את הבטטה.
3
מערבבים בספל את הקורנפלור ואבקת המרק עם המים, מוסיפים למחבת, מכסים ומבשלים על אש קטנה כ-10 דקות עד שהבטטה תתרכך.
4
מוסיפים את העוף, המנגולד, מלח, פלפל ורוטב הסויה, מביאים לרתיחה, מערבבים ומבשלים 5 דקות על אש קטנה. מגישים חם.
info
