checklist
מצרכים
- 8 שמיניות עוף, שוקיים וירכיים
- מיץ מ-2-3 תפוזים
- 1 בצל גדול פרוס לרצועות
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 כף דבש
- 1 כפית אבקת מרק
- 2-3 כפות רוטב סויה
- פפריקה
- מלח
- 8 תפוחי אדמה בינוניים
menu_book
אופן ההכנה
1
משרים את העוף ברצוי ללילה במיץ התפוזים.
2
חותכים את התפוחים לקוביות קטנות של סנטימטר על סנטימטר.
3
מפזרים בתחתית התבנית חצי מכמות הבצל, מסדרים בצד אחד את העוף כשהעור כלפי מטה ובצד השני את התפוחים, ומפזרים עליהם את יתרת הבצל.
4
מפזרים בחופשיות על העוף והתפוחים את השום, הדבש, אבקת המרק, רוטב הסויה, הפפריקה והמלח, ומוסיפים את מיץ התפוזים מהצד שלא ישטפו את התבלינים.
5
אופים בחום של 220 מעלות לכ-45 דקות, הופכים את העוף והתפוחים ואופים עוד 45 דקות.
6
מכסים בניירת כסף את אזור העוף כדי להגן עליו, ממשיכים לאפות עד שהנוזלים מתאדים והתפוחים משחימים, כ-30 דקות נוספות.
info