checklist
מצרכים
- בצל
- חבילת פטריות שמפניון טריות
- קילו חזה עוף
- קמח
- ביצים
- פירורי לחם
- שמן
- רוטב סויה
- תבלין עוף בגריל
menu_book
אופן ההכנה
1
קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן. מוסיפים פטריות מקוצצות, מתבלים לפי הטעם ומבשלים עד שמבושל וכל הנוזלים התייבשו. מצננים.
2
פורסים את חזה העוף לפרוסות דקות כמו לשניצל ובכל פרוסה שמים כף מלית מהתערובת של הבצל והפטריות ומגלגלים.
3
מכינים שלוש קערות בעמודה: בקערה הראשונה קמח, בשנייה ביצים ممולחות בתבלינים, בשלישית פירורי לחם ותבלינים. טובלים כל רול בקמח, אחר כך בביצים ולבסוף בפירורי לחם.
4
מסדרים את הרולים בתבנית מרופדת בנייר אפיה, מטפטפים קצת שמן על גביהם ואופים בתנור מחומם מראש ל-180 מעלות כעשרים דקות עד שהם זהובים ורכים.
info
הערות
יוצא טעים מאוד ורך מאוד!
