checklist
מצרכים
- נתחי חזה עוף
- מלח
- פלפל
- קמח (אופציונלי)
- 2 בצלים
- שמן
- 3 שיני שום
- 1 גבעול סלרי
- 1 גזר
- 1/4 כפית טימין
- 1 עלה דפנה
- 2 כפות פפריקה
- 1 כף קטשופ
- 1 כוס מרק עוף
menu_book
אופן ההכנה
1
ממליחים ומפלפלים את נתחי החזה, ואם רוצים קמחים אותם, ואז מטגנים קלות בשמן רק להלבנה.
2
מהזהיבים את הבצלים הקצוצים בשמן, מוסיפים את שיני השום הכתושות, הסלרי הקצוץ והגזר המגורר, ופועלים עד שתירים.
3
מוסיפים את הטימין, עלה הדפנה, פפריקה וקטשופ, שופכים את מרק העוף ומבשלים 5 דקות.
4
שולפים את עלה הדפנה וטוחנים את הרוטב, מחזירים לאש, מוסיפים את נתחי החזה ובישלים עוד 10 דקות.
info
