checklist
מצרכים
- 2 בצלים חתוכים לקוביות
- 1 סלסלת פטריות שמפניון פרוסות
- 1/2 כוס יין יבש לבן או אדום
- 3 כפות אבקת רוטב פטריות או מרק פטריות
- 2 חזות עוף חתוכים לרצועות
- מלח ופלפל
- שמן
menu_book
אופן ההכנה
1
מטגנים את הבצלים בשמן עד שהם מזהיבים קלות.
2
מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהנוזלים מתאדים.
3
מוסיפים את היין ומבשלים על אש גבוהה עד שרוב הנוזלים מתאדים.
4
מוסיפים את רוטב הפטריות, מערבבים, מוסיפים כוס וחצי מים ורצועות חזה העוף ומביאים לרתיחה.
5
מתבלים במלח ופלפל, מכסים ומנמיחים את האש ומבשלים כ-20 דקות עד שהרצועות מתבשלות היטב.
info