checklist
מצרכים
- חזה עוף חתוך לנתחים דקים
- קמח
- מרגרינה בטעם חמאה
- שמן
- מיץ וקליפה מגוררת מלימון
- עלי נענע קצוצים
- מלח
- פלפל שחור טחון טרי
- רוטב סויה
- דבש
- רוטב צ'ילי תאילנדי מתוק
- מרק עוף או מים
menu_book
אופן ההכנה
1
מקמחים את נתחי העוף כך שיצופו מכל הכיוונים בקמח ומנערים היטב את העודפים.
2
מחממים מחבת, ממיסים בה מרגרינה עם שמן ומטגנים את נתחי העוף מכל הצדדים עד שהם מלבינים ומתחילים להזהיב. מוציאים מהמחבת בכף מחוררת.
3
מוסיפים לאותה מחבת את מיץ הלימון, קליפת הלימון, עלי הנענע, המלח, הפלפל, רוטב הסויה, הדבש, רוטב הצ'ילי ומרק העוף, ומביאים לרתיחה.
4
מחזירים את נתחי העוף למחבת ומבשלים כ-5 דקות.
