checklist
מצרכים
- חבילת חזה עוף פרוס לנתחים קטנים-בינוניים
- שמן זית
- כורכום
- אבקת מרק עוף
- פפריקה מתוקה
- צ'ילי גרוס
- אורגנו
- פטרוזילה
- כוסברה
- אבקת שום
- שיני שום קצוצות
menu_book
אופן ההכנה
1
מכינים מספר קערות וביולה מוסיפים טיפת שמן זית עם אחת המשרות הצבעוניות (כורכום, פפריקה, צ'ילי וכדומה) ומערבבים.
2
מטגנים את חתיכות החזה בכל קערה בהדרגתיות — מתחילים בצבע הבהיר וממשיכים לכהה, כדי לא להצטרך לשטוף את המחבת בכל שלב.
3
מהזהיבים את העוף עד שהוא בשל לחלוטין ובעל צבע זהוב יפה, מוסיפים את השום הקצוץ בקצה הבישול.
info
