checklist
מצרכים
- שמן לטיגון
- עוף
- תפוחי אדמה
- כורכום
- מלח
- פלפל שחור
- בצל (אופציונלי)
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים שמן בסיר על אש בינונית, מוסיפים את חתיכות העוף ומטגנים עד שהן מקבלות צבע זהוב.
2
מוסיפים פרוסות תפוחי אדמה מעל העוף, מתבלים בכורכום, מלח וקצת פלפל שחור, ולפי הרצון מוסיפים גם קצת בצל.
3
מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה עד שהתפוחי אדמה והעוף מבושלים לחלוטין, כ-30-40 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
info