checklist
מצרכים
- 300 גרם בשר טחון
- בצל גדול קצוץ דק
- 1/2 חבילה פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 חבילה כוסברה קצוצה
- 6 שיני שום מעוכות
- פלפל שחור
- מלח
- פרוסות תפו"א
- 6 שיני שום חתוכות דק
- 3 כפות רסק עגבניות
- 1/4 חבילה פטרוזיליה
- 1/4 חבילה כוסברה
- פלפל ירוק חריף
- פלפל אדום
- מים
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את הבשר הטחון עם הבצל, הפטרוזיליה, הכוסברה, השום המעוך, מלח וקצת פלפל שחור, ויוצרים ממסה אחידה למילוי
2
פורסים את התפוחים לפרוסות עבות, משמים בכל פרוסה מעט ממילוי הבשר וסוגרים כמו סנדוויץ' עם שתי פרוסות
3
מטגנים בחד בצל קצוץ עם הפלפל הירוק החריף והשום, עד שמריחים את הניחוח
4
מוסיפים את רסק העגבניות יחד עם הפטרוזיליה והכוסברה, מנGermans קלות ובחישה קטנה
5
מוסיפים מים עד שהנוזל מכסה בחלקו את המפרומות, מלח וקצת פלפל שחור לטעם
6
שמים את המפרומות בצד קטן אחד אחד בתוך הרוטב, מכסים בחלקית ומבשלים על אש קטנה לאט עד שתפוחי האדמה מתרככים לחלוטין
info
