checklist
מצרכים
- 600 גרם נתחי פרגית חתוכים לקוביות גדולות
- 1/2 כוס רוטב טריאקי
- 1/2 כוס קרם קוקוס
- 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- מלח לפי הצורך
- שיפודי עץ יפנים קצרים
- שמן לצלייה
- 2 כוסות אורז בסמטי
- קרם קוקוס לפי הצורך
- 3 שיני שום כתושות
- עשבי תיבול קצוצים
- בצל ירוק
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים את רוטב טריאקי, קרם קוקוס, רוטב צ'ילי מתוק ומלח, משרים את קוביות הפרגית בתערובת ומניחים בקירור למשך 4 שעות לפחות או עד למחרת.
2
מכינים את האורז בסמטי לפי הוראות היצרן תוך החלפת חצי מכמות המים בקרם קוקוס, מתבלים במלח ומוסיפים שום כתוש.
3
משפדים את קוביות הפרגית המשורות על שיפודי העץ.
4
צולים את השיפודים על מחבת פסים כבדה, גריל או פלנצ'ה במשך כ-3 דקות מכל צד עד שמתבשלים.
