מצרכים
כף שמן זית
כפית אורגנו או גרעיני כוסברה שלמים או רוזמרין טרי
כפית מלח גס
4 סלקים בינוניים
פלפל גרוס לפי הטעם
הוראות הכנה
מחממים תנור לחום בינוני-גבוה. מקלפים את הסלקים, חוצים אותם ופורסים לפרוסות של כ – 1/2 ס"מ. מערבבים בקערה עם השמן והתבלינים מסדרים בתבנית אפייה מתאימה ואופים כשעה, עד שהסלק רך אך אינו מתפרק. מגישים חם, חמים או פושר.