ממרח ירקות ושורשים של חורף

2 שיני שום כתושות

1 שורש פטרוזיליה קלוף וחתוך לפרוסות

1 בטטה קטנה קלופה וחתוכה לפרוסות

צרור עלי תרד טריים ושטופים ללא הגבעול

1 כפית שמן שומשום קלוי

3 כפות שמן זית בכבישה קרה

1 כוס כוס שעועית לבנה, קפואה ומופשרת או מבושלת

¼ כפית ג’ינג’ר מגורר

1 כף רוטב סויה תמרי

קורט פפריקה חריפה

כפית פפריקה אדומה

כפית פלפל שחור

2 כפיות מלח ים אטלנטי

מאדים את הבטטה ושורש הפטרוזיליה הקלופים בכלי אידוי

מעבירים את התבלינים ושאר המרכיבים כולל הבטטה ושורש הפטרוזיליה למעבד המזון וטוחנים לממרח.

ומורחים על לחם איכותי בתיאבון!