מצרכים
בצל, 3 שיני שום קצוצות, חציל, 4 קישואים, כוס וחצי אורז, 6 כרעיים, 2 כפות אבקת מרק בטעם עוף, מלח, פלפל, 2 כוסות מים, 50 גרם צנוברים.
הוראות הכנה
מטגנים בצל פרוס לצבע זהוב. מוסיפים 3 שיני שום פרוסות. מטגננים ביחד עוד דקה. מעבירים לצלחת. מטגנים חציל פרוס ו-4 קישואים פרוסים. מעבירים לקערה. מטגנים גם 6 כרעיים מחולקים לשניים.
בתבנית חסינת אש שמים שכבות: בצל ושום מטוגנים, כוס וחצי אורז לא מבושל, חציל וקישואים מטוגנים, כרעיים מטוגנים. יוצקים 2 כוסות מים עם 2 כוסות מים ומלח ופלפל. אופים 40 דקות.
מפזרים 50 גרם צנוברים ואופים עוד 20 דקות.
הערות
6 - 12 מנות, תלוי בתיאבון