מצרכים
- חזה עוף שלם
- 4 ביצים
- 1 כוס קמח
- 2 כוסות פירורי לחם
- 1 כפית מלח
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית פפריקה
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית אורגנו יבש
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
חותכים את חזה העוף לרצועות ארוכות כמו שניצלונים.
שוברים את הביצים לקערה רחבה וטורפים, ומכינים קערה נפרדת עם הקמח.
מערבבים את פירורי הלחם עם המלח, אבקת השום, הפפריקה, הפלפל השחור והאורגנו.
טובלים כל רצועת עוף בקמח, אחר כך בביצה, ולבסוף בפירורי הלחם המתובלים ומסדרים על גבי התבנית.
אופים כ-20 דקות עד להזהבה יפה, הופכים לצד שני באמצע האפייה.
מגישים מיד עם קטשופ ומיונז.
הערות
קטשופ
מיונז של מאסטר שף