checklist
מצרכים
- כוס עדשים אדומות
- כוס סלרי קצוץ דק
- 4 שיני שום כתושות
- חצי כוס עלי כוסברה קצוצים
- חצי כוס שמן זית
- חצי כוס מיץ לימון
- מלח
- 5 כוסות מים רותחים
menu_book
אופן ההכנה
1
שוטפים ומסננים את העדשים ובוררים אותם.
2
מבלשים על אש גבוהה את המים הרותחים כחצי שעה עד שהעדשים רכות.
3
במחבת נפרדת משחימים בשמן הזית את הסלרי, השום והכוסברה, ומוסיפים לעדשים.
4
מנמיכים את האש, מוסיפים מלח ומבשלים עוד כעשרים דקות.
5
מוסיפים מיץ לימון ומבשלים עוד 5 דקות.
info