checklist
מצרכים
- 4 גזרים
- 4 קישואים
- בצל גדול
- צרור פטרוזיליה
- צרור שמיר
- רבע כרוב חתוך לרצועות
- חצי קילו דלעת
- 2 שומר
- 2 פרחי ברוקולי
- חצי כוס ציר מרק עוף
- מלח ופלפל לפי הטעם
menu_book
אופן ההכנה
1
בוחרים את כל הירקות, חותכים לגדלים תואמים ומוסיפים לסיר עם מים מכוסים.
2
מבשלים על אש בינונית-גבוהה למשך 30-40 דקות עד שהירקות רכים לחלוטין.
3
מוסיפים את ציר מרק העוף, המלח והפלפל, וממשיכים לבשל לעוד כ-10 דקות.
4
מרסקים את התערובת בבלנדר עד לקוום חלק או צפוף לפי הפضילות, ומגישים חם.
