checklist
מצרכים
- 2 כוסות קמח
- 1 ביצה טרופה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כוס מים קרים כקרח
- קורנפלור
- גזר
- כרוב
- בצל
- פלפל
- סויה
- שום
menu_book
אופן ההכנה
1
טוגנים את הביצה עם המים הקרים, מערבבים עם הקמח והמלח לקבלת בצק גמיש וחלק, ומניחים לחצי שעה
2
לושים קצת את הבצק, מחלקים לשני חלקים, גוללים כל חלק לגליל ומחלקים ל-12 חלקים
3
רוددים כל יחידה לריבוע בגודל 9 ס"מ ומניחים בצד עם קורנפלור בין הריבועים שלא ידבקו
4
מכינים את המילוי: קוצצים גזר, כרוב, בצל ופלפל, מטגנים ומתבלים היטב בסויה, שום ומלח
5
ממלאים את הריבועים בתערובת, סוגרים לגלילות ומטגנים עד שהן זהובות
info
