checklist
מצרכים
- 2 קישואים פרוסים או פטריות
- 1 כף שמן קוקוס
- 1 שן שום כתוש
- 500 גרם עלי תרד טריים
- מלח ורוד
- פלפל שחור גרוס
- 6 ביצים
- 100 גרם טופו
menu_book
אופן ההכנה
1
מקפיצים את הקישואים או הפטריות בשמן על חום בינוני עד להתרככות.
2
מוסיפים שום ותרד ומטגנים כ-5 דקות עד להתרככות, ומתבלים לפי הטעם.
3
יוצרים גומות קטנות ושוברים בעדינות את הביצים אל תוך המחבת, ומבשלים עד המידה הרצויה.
4
מפזרים טופו מעל ומגישים.