checklist
מצרכים
- שום
- בצל
- ביצים
- סוכר
- מיץ לימון
- חומץ
- מלח
- חרדל
- שמן קנולה
menu_book
אופן ההכנה
1
מרסקים את השום והבצל במעבד המזון.
2
מוסיפים את שאר הרכיבים (חוץ מהשמן) למעבד המזון ומערבבים היטב במשך כמה דקות, עד שהתערובת מקציפה מעט.
3
מוסיפים את השמן בזרזיף דק מאוד, תוך כדי ערבול, עד לקבלת תערובת סמיכה ויציבה.
info
הערות
לא להפחית מכמות השמן! זה מה שמעניק למיונז את היציבות.