checklist
מצרכים
- 2.5 כוסות קמח תופח
- 200 גרם חמאה מומסת
- 1 גביע גבינה לבנה או קוטג'
- 1 גביע שמנת חמוצה או יוגורט
- 1 ביצה
- 0.5 כפית מלח
- 100 גרם גבינה בולגרית מפוררת
- 200 גרם גבינת קשקבל או גבינה צהובה קשה
menu_book
אופן ההכנה
1
שמים בקערה קמח תופח ויוצרים גומה במרכז. יוצקים לתוכה חמאה מומסת, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, ביצה ומלח, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
2
מערבבים בתערובת את הגבינה הבולגרית המפוררת והגבינה הצהובה.
3
מכסים את הקערה בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה להתייצבות.
4
מחממים את התנור ל-190 מעלות.
5
יוצרים כדורים בגודל פינג-פונג בידיים רטובות ומניחים אותם באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
6
מפזרים את יתרת הגבינה הצהובה לקישוט ואופים 20-25 דקות, עד שהלחמניות מקבלות צבע זהוב.
info
הערות
חומרים ל-30 יחידות
