שאלה
ברצוני לדעת האם וכיצד ניתן להשתמש בפרותיו (הגרגיריים) של אוג בורסקאי (סומאק)- המיועד להשריה במיים להכנת מיץ, לטחינה לתיבול, או לאפייה כשהגרגירים שלמים. החשש הוא מתולעים, ונראה כי השרייתו במי-מלח/חומץ יקלקלו את טעמו.
בברכת שנה-טובה.
תשובה
שלום לך וברכת ד' עליכם
אפשר להשתמש בגרגירים אלו כשהם עטופים בבד צפוף שלא נותן לחרק לצאת מהבד לתה.
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
אתר מכון התורה והארץ: http://www.toraland.org.il
דברי תורה לפרשת השבוע
החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם
✓ נרשמת בהצלחה