שאלה
שלום
כיצד יש להכשיר פטריות טריות מתולעים?
תודה מראש.
תשובה
בס"ד
שלום וברכת ד'
יש להפריד את הרגל מהכובע, בודקים את הרגל בעין שאין בה חורים ותעלות. לאחר מכן בודקים את הראש של הפטריה, על ידי חילוקה למספר חלקים, לבדוק אם יש נקבים קטנים או אקריות.
במקרה שמוצאים נקבים קטנים או אקריות כדאי לזרוק ולא לאכול.
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון