כרוב ניצנים (ננסי)

ב"ה



ברכה ושלום.


מעיקר הדין דינו של כרוב ניצנים הוא כמו כרוב רגיל ועדיף להשתמש בתוצרת הגדלה על נצע מנותק ובחממות.בהכשר.
וכשאין אז יש לפעול בצורה הבאה:
1).הסרת ארבע שכבות עליונות
(2).הוצאת הליבה
3).קציצתו )
4).השריה בחומר(מי מלח או חומץ או חומר מיוחד לכך)
5).שטיפה בזרם מים חזק במיוחד

אולם בגלל ריבוי העלים וקטנותם זה מאוד קשה לנקות ואולי גם לא מעשי (תלוי בסבלנות ובאורך הרוח ...)
ולכן לא מומלץ לאכול .

כרוב סיני דינו גם ככרוב רגיל ורצוי לחתוך ולזרוק את הקצוות המסולסלים.

דע לך כי הכרוב האדום נקי מן הירוק אבל דינם זהה.





בתאבון,





עוזיאל


.