שאלה
שלום רב,
קניתי היום משהו שדומה למחבת- הוא יציקת מתכת, עבה, בלי ידית- שמורכבת משני צדדים המחוברים זה לזה. החלק העליון הינו שטוח (להכנת פנקייקים, לדוגמא) ואילו החלק התחתון עשוי פסים (מיועד לצליית בשר, למשל). כמובן שניתן להפוך את הצדדים בהתאם לשימוש.
את הכלי מניחים ישירות על חצובות הגז.
רציתי לדעת האם ניתן שצג אחד יהיה חלבי ואילו הצד השני ישמש לבשר. קיים שוני משמעותי במראה הצדדים, כך שלא ניתן להתבלבל ביניהם.
כאשר משתמשים בכלי, אין דרך שבה האוכל שנמצא בתהליכי הכנה ייגע או יגיע לצידו השני.
(מקווה שההסבר היה מובן :-))
תודה!
תשובה
לשואל שלום רב.
אני מבין שמדובר על יציקה אחת, שיש לה שני צדדים, שכל צד נועד לשימוש שונה.
כאשר מכינים אוכל במחבת וכד', אנו אומרים שחלק מטעם האוכל נבלע בדפנות הכלי. (לכן אסור להשתמש בו גם לחלב וגם לבשר). אנו אומרים שהטעם נבלע בכל דפנות הכלי, לא רק בחלק החיצון. לכן איננו מתייחסים לשני הצדדים של המחבת כמנותקים זה מזה. לכן אי אפשר להשתמש בכלי בצד אחד לבשר ובצד השני לחלב, כיון שאז הכלי בולע משניהם ופולט בשני הצדדים.
בברכה
אפי קיציס
דברי תורה לפרשת השבוע
החלק הכי טוב בשולחן השבת שלכם: רעיונות קצרים, עמוקים ונגישים על פרשת השבוע היישר לתיבת המייל שלכם