שאלה
שלום. יש לי סיר טפלון בשרי. כמעט תמיד אני משתמשת בו לבישול. לעיתים נדירות לטיגון.
בטעות הוספתי לתבשיל פרווה בסיר חמאה ולאחר 2 דקות הורדתי אותו מהאש.
איך אני יכולה להכשיר את הסיר? (אנחנו ספרדים)
תשובה
אם אין עליו סריטות, את צריכה להגעיל אותו. זאת אומרת למלא בסיר עד שפתו מיים רותחים עם סבון כלים, להרתיח עד שיגלוש מכל הכיוונים.