שאלה
האם ניתן להכשיר כבד על פלנצ'ה?
תודה
תשובה
שלום וברכה.
הפלנצ'ה הוא משטח צלייה רב שימושי, שצולים עליו בשר וירקות וכדומה. בצליית הכבד, יוצא הדם, ולכן שמים אותו על רשת כדי שהדם יזוב לאש, או לתבנית מתחתיו.
בפלנצ'ה – הדם נשאר בכלי, וחוזר ונבלע בכבד, וגם אוסר את הפלנצ'ה.
לכן, אין להכשיר כבד בכלי זה.
כל טוב