הכשרה

שלום.
א. צריך לנקות את הסיר ולהמתין עשרים וארבע שעות משעת בליעת האיסור, בסירים רבים ניתן לפרק על ידי הברגה את הידיות, ונכון לעשות זאת ולהגעיל גם את הידיות והברגים. אמנם אם לא פירקו את הידיות ושטפו סביבם עם הרבה סבון והגעילום - הסיר הוכשר.

אח"כ ישליכו את הכלי לתוך מים רותחים, אפשר להשתמש לצורך ההגעלה בכל אחד מסירי המטבח, במקרה שלא ניתן למצוא כלי גדול שאפשר להטביל בתוכו את הסיר שרוצים להכשירו , צריך להרתיח מים בכלי קטן, ובשעה שהסיר יתחיל לרתוח ישקיע מעט את הכלי הקטן במרכז הכלי הגדול, ובזה יגרום למים הרותחים שבסיר הגדול לגלוש ולהגעיל את שפת הכלי וצידו החיצוני.

אם אפשר להוציאו ולשוטפו מיד במים קרים מה טוב. ואם קשה, אפשר לכבות את האש מתחת לסיר המים הרותחים ולהמתין עד שיתקרר מעט, ואז לשפוך את המים החמים לכיור ולשטוף מעט את הכלי שהוגעל.

ב. גם את המחבת אפשר להכשיר בהגעלה ( אמנם יש מחמירים בטיגון ומצריכים ליבון אבל סתם כלים לאו בני יומם ונמצא שלא בלעו ממש טעם איסור וי"א שטיגון כבישול )

ולהלן הרחבה ומקור התשובה מספר פניני הלכה מאת הרב אליעזר מלמד שליט"א ועייני בספר באתר ישיבה.

http://www.yeshiva.org.il/midrash/shiur.asp?cat=629