הגעלת כלים

שלום רב,
אם התבשל בסיר דבר שאסור באכילה מכל סוג שהוא, יש להגעיל את הסיר, וניתן להגעיל את הסיר אם הוא עשוי מנירוסטה או אלומניום, (אם הסיר עשוי מטפלון, אז יש בכך בעייה).
כמו כן צריך לדעת שאם מדובר על מחבת, או סיר שלפעמים משתמשים בו בלא נוזלים, הדין שונה, והסיר או המחבת צריכים ליבון (לגבי הכשרת איסורים, לגבי הכשרה לפסח יש דיון והדין שונה קצת)
איך מגעילים?

א. לחכות 24 שעות מהבישול האחרון בכלי.
ב. לנקות את הכלי היטב היטב, מכל שאריות האוכל שנמצאות בדפנות.
ג. האפשרות הנוחה היא להרתיח בתוך הסיר עצמו מים, כמעט עד השפה, וכשהמים מבעבעים לקחת מקל, ולהעיף איתו את המים על שפת הסיר, כך שהמים הרותחים יגעילו גם את שפת הסיר, אפשרות שנייה היא לקחת סיר גדול יותר מהסיר האסור על הגז, ובתוך הסיר להרתיח מים כך שתוכל לשים את כל הסיר בתוכם, גם בצורה חלקית, כך שבסופו של דבר, אחרי הגעלת כל הצדדים כל הסיר יהיה מוגעל.
ד. רצוי לשים בתוך המים שבסיר חומר שטעמו פגום, כמו סבון כלים בכמות שפוסלת את המים משתייה.
ה. יש להכין מראש ליד הסיר, דלי עם מים קרים, על מנת לשים את הסיר אחרי ההגעלה במים הקרים.
ו. המים שבסיר צריכים להיות רותחים (מבעבעים) בזמן שמכניס בהם את הסיר הטרף.
ז. אם הסיר לא נכנס בבת אחת ניתן להכניס אותו בחלקים, ובתנאי שכולו נכנס בסופו של דבר.
ח. אחרי ההגעלה יש לשים במים הקרים.

בהצלחה
עקיבא כהנא
akiva.ka@gmail.com