שאלה
שפכו חלב קר לסיר בשרי (נקי מאוד מאוד).
חממו קצת אך זה לא הגיעה לרתיחה.
ברגע שגילו את זה שפחו את החלב וניקו טוב את הסיר.
שמו את הסיר בצד כדי להכשירו אך טבח אחר אשר לא ידע דסר השתמש בסיר כדי לבשל רוטב בשרי (עם בשר תחון).
מה דינו של הרוטב ?
האם מותר לאכול ?
(מדובר על סיר גדול של 10 ליטר ).
תודה
תשובה
בס"ד
שלום וברכת ד'
א. לא נכתב בשאלה האם החלב היה בחום של יד סולדת 45 מעלות. אם החלב היה רק דקה אחת וכמות חלב גדולה לא מגיע ליד סולדת, ואז אין שאלה כלל. אם היה יד סולדת בחלב, הסיר נאסר.
ב. לא נכתב מתי בישל הטבח השני את התבשיל האם באותו היום או לא, האם חממו בסיר מים קודם בישול הטבח השני.
ללא ידיעת פרטים אלו אי אפשר להכריע בשאלה.
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון