שאלה
שלום וברכה! ישר כח על מפעלכם הקדוש.
1.רציתי לשאול כיצד לבדוק גרגירי חומוס וחיטה בצורה הטובה ביותר?
2.במקרה ואני מוצאת חרקים בנפה, לאחר שניפיתי קמח. האם עליי לחשוש שמא ירדו עם הקמח חרקים קטנים יותר, או ביצי חרקים או שאני יכולה להשתמש בקמח זה?
תודה רבה וכל טוב
תשובה
בס"ד
שלום וברכת ד'
א. חומוס יש לבדוק שאין קורים על הגרגירים וביניהם. לאחר מכן להשרות כ12 שעות במים פושרים, לראות שאין סימני נקבים.
ב. חיטה יש לבדוק על ידי העברה גרגיר גרגיר ולראות שאין ביניהם חרקים, כמו כן אם רואים גרעין שיש בו נקב (מאד לא מצוי) יש להוציא.
ג. השאלה היא מהו גודל הנפה, אם הנפה הוא 40 מ"ש הרי שאפילו אם ירד משהו אין לחוש, אולם אם הנפה מרווחת יותר, אזי יש לחוש.
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון