משרד החקלאות וביטחון המזון הודיע היום (ב') כי הוא פותח מכסת יבוא לביצים עם פטור ממכס. הביקוש הישראלי לביצי מאכל מאוד גבוה וכדי לעמוד בו ולמנוע חוסר משרד החקלאות פתח את המכסה בהיקף של 10 מליון ביצים בחודש דצמבר, לטובת שמירה על ביטחון המזון של מדינת ישראל והבטחת רציפות האספקה של ביצי מאכל.
מפעל למיון ביצים צילום: Michael Giladi,Flash90
בגליל ובגולן מיוצרות כמיליארד ו-600 מיליון ביצים בשנה
הנתונים ממשרד החקלאות מציגים כי בישראל מיוצרות בממוצע כ-2.2 מיליארד ביצי מאכל בשנה, המספקות את הצריכה המקומית. כ-70% מלולי המטילות של ישראל נמצאים בגליל ובגולן, והם מייצרים כמיליארד ו-600 מיליון ביצים בשנה, המהווים כ-73% מסך התוצרת הארצית.
אלו המדינות מהן ניתן לייבא ביצים
אלו המדינות שניתן לייבא מהן ביצים לישראל במסגרת פתיחת המכסות, שהם אזורים חופשיים משפעת העופות: איטליה, פולין, אוקראינה, ספרד, פורטוגל, בולגריה ומארה"ב ביצים לתעשייה. נזכיר כי לקראת חגי תשרי נפתחה מכסה של 45 מיליון ביצים עד סוף אוקטובר ונפתחה מכסה נוספת בהיקף של 40 מיליון ביצים עד סוף נובמבר. מתוך שתי המכסות יחד, נוצלו בפועל כ-63 מיליון ביצים.