checklist
מצרכים
- בורגול
- עדשים כתומים
- קינואה
- בצל
- שום
- גזר
- קישוא
- מים
menu_book
אופן ההכנה
1
מטגנים בסיר בצל ושום קצוצים על אש בינונית.
2
מוסיפים גזר וקישוא קצוץ לקוביות קטנות ונותנים להם להיטגן יחד עד שהירקות רכים מעט.
3
מוסיפים את העדשים הכתומים והבורגול (וקינואה אם משתמשים בה) ומטגנים את התערובת ביחד לדקה או שתיים.
4
שופכים מים רותחים ביחס של אחד וחצי כוס מים על כל כוס קטניות, מערבבים וממשיכים בישול על אש נמוכה עד שכל המצרכים רכים וספגו את המים.
info
