checklist
מצרכים
- 1.5 ק"ג תפוחי אדמה על קליפתם, שטופים וחתוכים לקוביות
- 1/3 כוס שמן זית
- 3 שיני שום קצוצות
- 3 כפות עשבי תיבול קצוצים (טריים או מיובשים)
- מלח
- פלפל
menu_book
אופן ההכנה
1
מבשלים את תפוחי האדמה במים רותחים עד שהן עשויות אך עדיין איתנות, ואז מסננים את המים.
2
מחממים שמן זית במחבת גדולה ומאדים בו את השום הקצוץ בעדינות, מבלי להשחים אותו.
3
מוסיפים את תפוחי האדמה המבושלים למחבת ומקפיצים בשמן החם למשך כדקה-שתיים עד שהם מזהיבים.
4
מוסיפים את עשבי התיבול ומקפיצים כחצי דקה נוספת, מתבלים במלח ופלפל, מערבבים ומגישים מייד.
info