פשטידת ירקות ודוחן

מטגנים את הבצל הקצוץ בסיר לחץ, ואז מוסיפים את הדוחן והדלורית המחוצצת ומטגנים יחד כ-5 דקות.

מוסיפים 2 כוסות מים רותחים וסוגרים את הסיר.

מרתיחים ומבשלים תחת לחץ למשך 25 דקות.

מחכים שהלחץ בסיר יירד, ואז מוסיפים את התירס והתבלינים ובודקים את הקוממות – אם התערובת סמיכה מדי, מוסיפים עוד כ-1/2 כוס מים.

שופכים את התערובת לתבנית משומנת, מכסים ביריעת אלומניום ואופים חצי שעה בחום בינוני (170-180 מעלות).