checklist
מצרכים
- 1 כוס דוחן שטוף ומסונן
- 2-2.5 כוסות מים
- כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1/4 כפית חוויג' למרק
- 1 בצל קצוץ
- 1 דלורית קטנה שטופה, קלופה וחתוכה לקוביות
- גרגרי תירס מ-3 קלחים או מקופסא
- 4 כפות שמן זית
menu_book
אופן ההכנה
1
מטגנים את הבצל הקצוץ בסיר לחץ, ואז מוסיפים את הדוחן והדלורית המחוצצת ומטגנים יחד כ-5 דקות.
2
מוסיפים 2 כוסות מים רותחים וסוגרים את הסיר.
3
מרתיחים ומבשלים תחת לחץ למשך 25 דקות.
4
מחכים שהלחץ בסיר יירד, ואז מוסיפים את התירס והתבלינים ובודקים את הקוממות – אם התערובת סמיכה מדי, מוסיפים עוד כ-1/2 כוס מים.
5
שופכים את התערובת לתבנית משומנת, מכסים ביריעת אלומניום ואופים חצי שעה בחום בינוני (170-180 מעלות).
info
הערות
תבנית של טוסטר אובן אפשר לנסות תערובות שונות של ירקות. אפונה וגזר, בטטות ופטריות ועוד כיד הדמיון...
