checklist
מצרכים
- חצי כוס אגוזי פקאן
- כוס קמח רגיל
- חצי כוס סוכר חום
- 3 כפות ועוד כפית סוכר
- קורט קינמון
- 6 כפות חמאה מרוככות (80 גרם)
- כף וחצי זנגווויל טרי מגורר
- מיץ משני לימונים בינוניים
- 6 אגסים בינוניים קלופים, ללא ליבה, פרוסים לאורך
menu_book
אופן ההכנה
1
מחממים תנור לחום בינוני-גבוה.
2
קולים את אגוזי הפקאן וקוצצים אותם גס.
3
בקערה, מערבבים קמח, סוכר חום, 4 כפיות סוכר, קינמון ומלח, ואז מערבבים פנימה בכף את החמאה ומוסיפים בערבוב את האגוזים.
4
בקערה אחרת, מערבבים את הזנגוויל, מיץ הלימון, שארית הסוכר, קורט מלח ואת האגסים הפרוסים.
5
מכניסים את תערובת האגסים לתבנית אפייה בגודל בינוני, ומפזרים מלמעלה את ציפוי האגוזים.
6
אופים עד שהציפוי הופך לזהוב ופריך, כ-40 דקות.
7
מגישים חם עם קצפת מתוקה.
info
הערות
אפשר בקלות להפוך לפרווה על ידי החלפת החמאה במרגרינה.
