checklist
מצרכים
- 250 גר' גרנולה
- 1 כפית מלח
- 70 גר' מרגרינה מומסת
- 400 מ''ל חלב קוקוס
- 4 כפות סירופ אגבה או 2 כפות סוכר
- 60 מ''ל מיץ לימון
- כפית אגר אגר
- מעט אבקת וניל או תמצית וניל
- קליפת לימון אחד מגורדת
menu_book
אופן ההכנה
1
רוסקים את הגרנולה בעזרת מכונת טחינה, מוסיפים את המלח והמרגרינה המומסת, וערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
2
שופכים את התערובת לתבנית עגולה בקוטר של כ-20 ס''מ, משטחים את הבצק וכסים את כל חלקי התבנית.
3
ערבבים את כל מרכיבי המילוי פרט למיץ הלימון והרותחים אותם למשך מספר דקות תוך ערבוב מתמיד.
4
כובים את האש, מוסיפים את מיץ הלימון וערבבים פעם נוספת.
5
שופכים את המילוי לתוך הפאי על התבנית, מוציאים את הפאי בזהירות מהתבנית על גבי מגש שטוח כדי שהמילוי יגיע באופן שווה.
6
מכניסים את הפאי למקרר למשך 3 שעות עד שהוא מתקשה, והגישו עם פירות טריים כמו פטל, תותים ואוכמניות.