הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מטגנים את הבצל בשמן עד שנהיה שקוף ושקט.
מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד שמפרישות נוזלים.
מוסיפים את בשר הטחון ומבשלים עד שמשנה צבעו.
מוסיפים את הפטרוזיליה וכל התבלינים, ומבשלים במשך 15-20 דקות תוך ערבוב קבוע עד שההיווג מתרכך.
חותכים כל עלה פילו לארבעה ריבועים וממسכנים אותם בשמן או מרגרינה מומסת.
מוסיפים 2 כפות מהיווג לאמצע כל ריבוע, מהדקים את הקצוות וקושרים בעירית.
מניחים את השקיות על תבנית מצופה בנייר אפיה.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 20 דקות עד שהן זהובות וקריספיות.