קיש בצל ירוק

שוטחים את בצק העלים בתבנית ודוקרים אותו במזלג.

קוצצים את הבצל הירוק דק ומטגנים במעט שמן על אש קטנה עד שיתרככו ללא שחימום, ומקררים.

פוזרים את הבצל על הבצק ומפזרים מעליו את הגבינה המגוררת.

מערבבים את השמנה, הביצים, הקמח, המלח והפלפל לבן ושופכים את התערובת על הקיש.

אופים בתנור על חום 180 מעלות למשך 40 דקות עד שפני הקיש מזהיבים והמלית מוצקה.