• חדשות
  • דעות
  • ברנז'ה
  • אוכל
  • טלוויזיה
  • יחסים
  • הורים
  • הריון
  • אופנה
  • פרשת שבוע
  • שאל את הרב
  • פורומים
  • בתי כנסת
  • מקוואות
  • לוח שנה
  • זמני היום
  • כניסת שבת
  • מתכונים
  1. אוכל
  2. פשטידות וקישים

קוליביאקה (מאפה בצק פריך ממולא בשר)

טליטלי 27/06/10 00:00 טו בתמוז התשע

קוליביאקה מאפה בשר, צילום: צילום להמחשה (בינה מלאכותית)

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה

timerזמן הכנה135 דק׳local_fire_departmentזמן בישול40 דק׳speedרמת קושיבינוניverifiedכשרותחלבי
checklist

מצרכים

  • 3 כוסות קמח
  • 1 כוס מים
  • 250 גרם מרגרינה
  • 1 כף סוכר
  • 1 כפית מלח
  • 25 גרם שמרים
  • 500 גרם בשר בקר טחון
  • ביצה טרופה
menu_book

אופן ההכנה

1

מערבבים את הקמח עם המרגרינה, וביחד עם תערובת השמרים, המים, הסוכר והמלח מאחדים לבצק דביק.

2

מכסים את הבצק ונותנים לנוח במקרר לפחות שעתיים.

3

מתבלים את הבשר בתבלינים לפי הטעם ומטגנים.

4

משטחים חצי מהבצק על תחתית התבנית, מעל משטחים את הבשר המטוגן, וסוגרים עם מחצית הבצק הנותרת.

5

מצפים את המאפה בביצה טרופה ואופים בחום של כ-200 מעלות למשך כ-40 דקות עד שיצבע בחום.

info

הערות

1 תבנית אנחנו מכינים בטוסט אובן, בתבנית שלו. המאפה יוצא גבוה.
  • קל להכנה
  • בשר
לקריאת הכתבה באתר המותאם