checklist
מצרכים
- 8 גזרים קלופים ומגוררים גס
- ¾ כוס (כ-130 גרם) זיתים שחורים מגולענים וקצוצים
- 3/4 כוס (כ-130 גרם) גרעיני תירס משומרים או קפואים ומופשרים
- 2 ביצים
- ¾ כוס (100 גרם) קמח
- מלח ופלפל
- מעט שמן קנולה לטיגון
- אבוקדו גדול
- כ-3 כפות מיץ לימון
- כרבע כפית מלח
- רבע כוס עלי כוסברה קצוצים
menu_book
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערה את כל חומרי הלביבות: גזרים מגורורים, זיתים קצוצים, גרעיני תירס, ביצים, קמח, מלח ופלפל.
2
מחממים את השמן במחבת על להבה בינונית.
3
בעזרת 2 כפות יוצקים מהעיסה תלוליות ישירות למחבת וטוגנים כשתי דקות מכל צד עד שהלביבות נהפכות לזהובות.
4
חוצים את האבוקדו, מוציאים את הגלעין ומעבירים את התוכן לצלחת.
5
מוערכים את האבוקדו במזלג, מוסיפים מיץ לימון, מלח וכוסברה קצוצה, מערבבים היטב וגישים לצד הלביבות.
info
הערות
28 לביבות
