טארט בצל

מרדדים את הבצק לעלה דק ומרפדים בו תבנית מסולסלת של פאי, חותכים וזורקים את השוליים המיותרים.

מאדים את הבצל המפורס בחמאה עם מלח ופלפל שחור, תוך ערבוב מתמיד, עד שהבצל מתרכך. מוציאים ומקררים.

מערבבים את הביצים עם השמנת המתוקה.

שמים את תערובת הבצל המקוררת בשכבה אחידה על הבצק בתבנית.

יוצקים את תערובת השמנת והביצים מעל הבצל.

אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ-45 דקות עד שפני הטארט שחומים ויפים.