הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
חותכים את הבצל והגזר לקוביות קטנות ומטגנים בסיר עם מעט שמן זית.
מוסיפים את הערמונים והבשר הטחון וממשיכים לטגן עד שהבשר משחים מעט.
מוסיפים את רוטב העגבניות והטימין ומבשלים כחצי שעה, מטבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומניחים בצד לצינון.
פורסים את הקישואים לאורכם לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ וצולים על מחבת פסים רותחת כחצי דקה מכל צד.
לאחר שהבשר התקרר מוסיפים פנימה את הביצים ומערבבים היטב.
יוצקים מעט מתערובת הבשר לתבנית אפייה, ומסדרים שכבות ממתואמות של עלי לזניה, קישואים ותערובת בשר, וחוזרים על הסדר עד למלוא התבנית.
מסיימים בשכבת עלי לזניה, עליהם קישואים ומעט רוטב בצורה בה הקישואים עדיין ייראו.
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות ואופים כשעה, מוציאים, מצננים ומגישים.