הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של חדשות כיפה
מערבבים את קמח תפוח האדמה והמים ביד או במיקסר עד שאין גושים.
מוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי המשך קציפה.
מוסיפים את השמן ומעט מלח (כ-1/4 כפית) והמערבבים בעדינות.
ממשיכים לבחוש את העיסה כדי שהקמח לא ישקע.
משמנים מעט מאוד את המחבת בפעם הראשונה בלבד.
כשהמחבת חמה, שופכים כרבע מצקת וטוגנים חביתה דקה משני הצדדים בטיגון קל עד שנשארת בהירה.
מניחים את החביתות להתקרר, ואז גוללים ומקצצים לאיטריות דקות.